03.11.2010
FLUG REVUE

Koscheres Essen auf Israel-Flügen von Air BerlinAir Berlin: Koscheres Essen auf Flügen nach Israel

Deutschlands zweitgrößte Fluggesellschaft bietet auf allen Flügen nach Israel ab sofort "glatt koscheres" Essen gemäß den strengen jüdischen Speisevorschriften an.

Anstelle eines herkömmlichen Sandwiches könnten die Passagiere auf Strecken nach Israel ab sofort zwischen drei verschiedenen Bagels wählen, teilte Air Berlin am Mittwoch mit. Zusätzlich zu den kostenfreien Bagels könne gegen Aufpreis auch ein warmes Gericht von Spitzenkoch Franz Raneburger vorbestellt werden. Zur Auswahl stünden hier ein vegetarisches Essen und ein Fleischgericht. Alle Zutaten seien koscher oder „glatt koscher Le Mehadrin“. Die Speisen würden von dem neuen Catering-Service „Top Kosher & Gourmet“ hergestellt und von Rabbiner Yitshak Ehrenberg von der Jüdischen Gemeinde zu Berlin kontrolliert.

Auch die Deutsche Lufthansa bietet auf Flügen nach Israel koscheres Essen an. Dabei werden Zutaten und Speisezubereitung nach zusätzlichen religiösen Regeln der jüdischen Gemeinden im Detail kontrolliert. Streng gläubigen Juden ist der ausschließliche Verzehr von koscherem Essen vorgeschrieben. Das koschere Essen darf bei der Zubereitung keinesfalls mit nicht-koscherem Essen in Berührung kommen.

 



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